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减脂❗️菠菜木耳炒黑椒鸡蛋

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低脂卷

健身之后,开始关注饮食营养,懂得到,人天天应该至少吃够五种颜色的食品,才能维持炊事营养的无缺与平衡。

这道“菠菜木耳炒黑椒鸡蛋”中,绿(菠菜)、红(彩椒)、黄(鸡蛋)、黑(木耳)、白(大年夜蒜),都有了。

一盘菜,融汇了五种色彩,弥补营养的同时,也带来了视觉上的幸福感~

话不多说,咱们一路做做看吧~

用料

菠菜

6把

鸡蛋

3个

黑木耳

30g

彩椒

0.25个

大年夜蒜

4瓣

黑胡椒碎粒

1.5勺

减脂❗️菠菜木耳炒黑椒鸡蛋的做法

备菜环节:❶ 菠菜(切段,放热水里焯一下,过凉水备用);❷大年夜蒜(蒜瓣切片);❸木耳(干木耳泡30分钟,下锅焯一下,再放凉水中拔凉备用);❹彩椒(取四分之一个,切丝);❺鸡蛋(三个蛋,打匀加盐备用)。

热锅冷油,将打匀的蛋液倒入锅中,焖一下再翻面,只管即便包管蛋饼成型。(P.S. 蛋饼争取摊得厚实一点,接下来切块翻炒,出锅后的蛋块越厚实,嚼在嘴里会超出瘾呢~)

用锅铲,将摊好的蛋饼切成平均的小块,撒少许黑胡椒碎粒,炒出喷鼻味后盛出备用(P.S. 我用的是“味好美”牌的黑胡椒碎粒)

从新起锅。淋油,倒入蒜片炒喷鼻。

倒入彩椒丝,与蒜片一同翻炒。

倒入事先焯好的木耳,继承翻炒。

倒入事先焯好的菠菜, 充分翻炒后,撒黑胡椒碎粒(P.S. 我用的是“味好美”牌的黑胡椒碎粒)

倒入炒好的蛋块,将锅里的食材翻炒拌匀,即可出锅关火。

一道菜吃够五种颜色,无论是从视觉上照样从生理感想熏染上,都邑感觉异常满意!

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